Смокер гриль (смокер коптильни)

Смокер гриль коптильни от HomiDomi

Для приготовления блюд в смокерах используется не дым, как в коптильнях, а тепло, исходящее от углей. Еда готовится при невысокой температуре, крышка устройства при этом должна быть закрыта.

В нижнем отделении смокера помещают топливо, в верхнем располагают решетку для продуктов. Блюда в этих устройствах, в отличие от грилей, не нужно постоянно переворачивать. Процесс приготовления пищи происходит медленно, может продолжаться до суток, поэтому еда не зажаривается, а равномерно пропекается со всех сторон. Мясо из смокера получается вкусным и нежным, имеет неповторимый аромат. Агрегат можно использовать и для копчения рыбы, грибов, овощей.

Конструктивные особенности смокера:

• корпус оснащен крышкой;
• дополнительное отделение для приготовления овощей, круп, складные или съемные полки;
• дымоход;
• датчик для контроля температуры;
• колеса для большей мобильности устройства.

Устройства производятся как в переносном, так и в стационарном варианте. Переносные изделия, как правило, оснащены съемными столиками, имеют небольшую дровницу. Грили-смокеры выполнены из стали толщиной не менее 3 мм и имеют длительный срок эксплуатации. Толстые стенки смокера позволяют долго сохранять тепло, экономят топливо. На нашем сайте можно купить смокер гриль – модное, практичное, многофункциональное устройство, позволяющее приготовить полезные и вкусные блюда.

Очень популярны изделия, в которых в качестве топлива используются дрова и уголь. Окончательный вкус продуктов во многом зависит от вида используемых дров. Древесина ольхи придаст мясу особую мягкость и золотистый оттенок, дуб сделает блюдо более пряным.

Некоторые изделия объединяют в себе смокер коптильни барбекю и гриль. В таких агрегатах все отделения соединены между собой, разогретые воздушные массы проходят через все камеры, после этого поступают в дымоход. В устройстве нужно поддерживать температуру в соответствии с режимом, который выбран – жарка, запекание или копчение. Устройства могут иметь две или три коптильни. Большинство элементов агрегата – дымоход, поддоны, терморегулятор – при необходимости можно снимать. Есть модели, позволяющие не только готовить, но и разогревать пищу.

Ознакомиться с ассортиментом продукции, техническими характеристиками изделий и купить смокер гриль в Краснодаре по привлекательной цене можно в интернет-магазине ХомиДоми.